COCKTAIL BAR
Non ci può essere una bella vita dove non ci sono buoni cocktail
Gentili Clienti,
vi informiamo che ogni aperitivo prevede la disponibilità del tavolo
per un massimo di 1 ora e 30 minuti.
Al termine di questo periodo, vi chiediamo gentilmente di scegliere se proseguire con la cena oppure di lasciare libero il tavolo, così da poter accogliere gli ospiti successivi.
Vi ringraziamo per la comprensione e la collaborazione. Buona permanenza!
Dall'orto
Back to the roots
Chips di patate home made
2 Bruschette con stracciatella e pomodorini confit
2 Polpettine di melanzane fritte
Drink incluso
€ 12
Dalla terra
Calabria
Selezione di affettati calabresi e formaggi tipici piemontesi
Drink incluso
€ 12
Gran Pano terra
Selezione di affettati e formaggi tipici calabresi
1 mini crocchetta di patate e 1 mini supplì
Bruschette a fantasia dello chef
Quadrotti di pinsa bianca e farcita
Drink incluso
€ 25
Drink inclusi
soft drink, analcolico, vino, birra in bottiglia, spritz (Aperol,campari, Hugo)
+ 2€ per opzione di cocktail diversi
Guacamole e Nachos € 6
Solo Nachos € 2
Chips di patate home made € 4
Tris di bruschette (nduja, crema di pomodori secchi, crema di verdure) € 6
Dal mare
Finding Nemo
Moscardini in umido
Baccalà mantecato su panella di ceci
Puntillas fritte
Drink incluso
€ 17
Moby Dick
Tartare di tonno con stracciatella e cipolla caramellata
Tartare di salmone con guacamole e salsa teryiaki
Drink incluso
€ 17
Gran Pano Mare
1 ostrica Gillardeau
1 scampo
2 gamberi rossi di Mazara del Vallo
2 gamberi rosa Carabineros
Drink incluso
€ 30
Drink inclusi
soft drink, analcolico, vino, birra in bottiglia, spritz (Aperol,campari, Hugo)
+ 2€ per opzione di cocktail diversi
+ 2€ per versione senza glutine
Le Pinse
Pinsa bianca al rosmarino € 7
Pinsa margherita € 9
Pinsa mortadella, stracciatella e granella di pistacchio € 9,50
Pinsa salmone marinato, rucola e pomodorini € 11
AMATRICIANA – Pinsa pomodoro, mozzarella e guanciale € 10
CACIO E PEPE – Pinsa mozzarella, pecorino e pepe €9
Pinsa bresaola, rucola e scaglie di parmigiano € 11
GRICIA – Pinsa mozzarella, pecorino e guanciale € 10
MARINARA – Pinsa pomodoro, aglio, origano e alici € 10
VEGANA – Pinsa melanzane, zucchine, peperoni e rucola € 11
STUZZICHINI
Chips di patate home made € 4
Guacamole e Nachos € 6
Tris di bruschette a fantasia dello chef € 6
Ostrica Gillardeau € 5
Puntillas fritte € 8
Ostriche Gillardeau € 5/cad
Puntillas fritte € 8
Finta cheese cake con salmone marinato all’aneto,crema alla Philadephia e tarallucco sbriciolato €13
Drink List
Spritz Aperol €6
Spritz Campari €6
Spritz Hugo €7
Spritz Violetta €7
Spritz Cocco €7
Spritz More €7
Spritz Maraschino €7
Calice di vino €6
Calice di prosecco €5
Rossini €6
Bellini €6
Negroni €8
Negroni sbagliato €8
Americano €7
Cocktail analcolico €5
Mojito €8
Passion mojito €9
Pina colada €8
Moscow mule €7
Cubalibre €7
Margarita €8
Martini royale €7
Birra €4
Dear Guests,
Please note that during aperitif hours, tables are reserved
for a maximum of 1 hour and 30 minutes.
At the end of this time, we kindly ask you to decide whether to continue with dinner or to vacate the table so that we can accommodate the next guests.
Thank you for your understanding and cooperation.
Enjoy your stay!
From the vegetable garden
Back to the roots
Home-made potato chips
2 Bruschette with stracciatella and confit cherry tomatoes
2 Fried aubergine meatballs
Drink included
€ 12
From the land
Calabria
Selection of typical Calabrian cold cuts and cheeses
Drink included
Piemonte
Selection of only high-quality typical Piedmontese cheeses
Drink included
€ 12
Gran Pano terra
Selection of typical Calabrian cold meats and cheeses
1 mini potato croquette and 1 mini supplì
Chef’s fantasy bruschetta
Quadrotti of white and stuffed pinsa
Drink included
€ 25
Guacamole e Nachos € 6
Solo Nachos € 2
Chips di patate home made € 4
Tris di bruschette (nduja, crema di pomodori secchi, crema di verdure) € 6
From the sea
Finding Nemo
Stewed moscardini
Creamed cod on chickpea panella
Fried puntillas
Drink included
€ 17
Moby Dick
Tuna tartare with stracciatella and caramelised onion
Salmon tartare with guacamole and teryiaki sauce
Drink included
€ 17
Gran Pano Mare
1 Gillardeau oyster
1 Norway lobster
2 Mazara del Vallo red shrimps
2 Carabineros pink shrimps
Drink included
€ 30
Drink included
soft drink, non-alcoholic, wine, beer in bottle, spritz (Aperol,campari, Hugo)
+ €2 for a choice of different cocktails
+ €2 for the gluten-free version
Le Pinse
White pinsa with rosemary € 7
Pinsa margherita € 9
Pinsa with mortadella, stracciatella and chopped pistachio € 9.50
Pinsa with marinated salmon, arugula and cherry tomatoes € 11
AMATRICIANA – Pinsa with tomato, mozzarella and bacon € 10
CACIO E PEPE – Pinsa with mozzarella, pecorino cheese and pepper € 9
Pinsa with bresaola, rocket and parmesan flakes € 11
GRICIA – Pinsa with mozzarella, pecorino cheese and bacon € 10
MARINARA – Pinsa with tomato, garlic, oregano and anchovies € 10
VEGANA – Pinsa with eggplant, zucchini, peppers and arugula € 11
SNACKS
Homemade potato chips € 4
Guacamole and Nachos € 6
Chef’s trio of bruschetta € 6
Gillardeau oyster € 5
Fried puntillas € 8
Ostriche Gillardeau € 5/cad
Puntillas fritte € 8
Finta cheese cake con salmone marinato all’aneto,crema alla Philadephia e tarallucco sbriciolato €13
Drink List
Spritz Aperol €6
Spritz Campari €6
Spritz Hugo €7
Spritz Violetta €7
Spritz Cocco €7
Spritz More €7
Spritz Maraschino €7
Glass of wine €6
Glass of proseco €5
Rossini €6
Bellini €6
Negroni €8
Negroni sbagliato €8
Americano €7
Cocktail analcolico €5
Mojito €8
Passion mojito €9
Pina colada €8
Moscow mule €7
Cubalibre €7
Margarita €8
Martini royale €7
Beer €4